Риски развития диабета снижаются при употреблении жирной рыбы

Риски развития диабета снижаются при употреблении жирной рыбы

Международная группа ученых определила продукт, способный помочь в профилактике диабета. Для установления эффективности исследуемого объекта, они прибегнули к метаболомике, где за основу выступала масс-спектрометрия.

Основывается метод на комплексной оценке метаболитов, являющихся промежуточным продуктом метаболических реакций. Объектом выбрали рыбу с высоким содержанием жира. Подобный подход позволил ученым выявить биомаркеры, отражающие воздействие продуктов питания.

Так, например, ими было идентифицировано 30 таких в крови испытуемых. Благодаря этому был установлен объем потребляемого рыбного продукта. Результаты исследований показали, что такое питание снижает риск возникновения диабета второго типа. Важным фактором является то, что пища должна быть без каких-либо загрязнителей. 

Риски развития диабета снижаются при употреблении жирной рыбы
1K

Источник: Федеральное агенство новостей


Наверх