Специалисты Венского института фармакологии выяснили, что молекула свекольного пептида может посодействовать в терапии нейродегенеративных заболеваний и дает противовоспалительный эффект.
На основе этого вещества эксперты могут создать высокоэффективные препараты. Работа базировалась на анализе геномных данных и дальнейшем определении групп пептидов, имеющих значительное количество цистеина.
Выяснилось, что они находятся в большом количестве в корнеплодах. Подобные вещества растения используют для борьбы с различными вредителями. Пептиды склонны к выработке пролилолигопептидазы, способной расщеплять белки, снижая при этом воспалительный эффект. Кроме этого, веществ нашло свое применение в лечении болезни Альцгеймера.
