В Израиле нашли «оливковый» завод возрастом 6600 лет

В Израиле нашли «оливковый» завод возрастом 6600 лет
Источник: МИР 24

Открытие у побережья Хайфы, сделанное группой исследователей из большинства крупных израильских университетов, показывает, что производство оливок для употребления в пищу началось по крайней мере 6600 лет назад. Об этом сообщает портал “МИР 24”.

Под водой, археологи обнаружили две каменные постройки, заполненные тысячами оливковых ям.Косточки, наиболее хорошо сохранившиеся и целые, свидетельствуют о том, что оливки обрабатывались промышленным способом для употребления в пищу.

Предыдущие доказательства были неясными, причем самые ранние свидетельства указывали на то, что оливки впервые были съедены в первом тысячелетии до нашей эры.

Оливки и их масло являются ключевым ингредиентом средиземноморской диеты и имеют символическое значение во многих странах. Это последнее исследование теперь показывает, что жители этого района не только использовали оливки в качестве масла в течение тысяч лет, как было выяснено ранее, но и ели их.

В Израиле нашли «оливковый» завод возрастом 6600 лет

Наверх